Sehenswertes in Niagaras Weinland

Die VQA-Appellation Niagara Peninsula umfasst rund 90 Weingüter, verteilt auf zwei Zonen: die Terrassen um Niagara-on-the-Lake (Four Mile Creek, St. Davids Bench, Niagara Lakeshore, Creek Shores) nahe dem See, und die Unter-Appellationen des Niagara-Escarpment/Twenty Valley (Beamsville Bench, Twenty Mile Bench, Short Hills Bench, Lincoln Lakeshore, Vinemount Ridge) auf höherem Gelände, rund 25 bis 40 Autominuten von den Fällen entfernt.

Riesling, Chardonnay, Pinot Noir, Cabernet Franc und Gamay gedeihen hier gut, und Ontario produziert mehr Eiswein als jeder andere Ort der Welt, aus Vidal und anderen Rebsorten, die gefroren bei -8 °C oder kälter gelesen werden. Inniskillin machte die Kategorie 1991 mit dem Gewinn des Grand Prix d'Honneur bei der Vinexpo bekannt.

Verkostungsflights kosten wenige Dollar pro Glas und summieren sich rasch, in CAD, und niemand sollte danach noch fahren.